Tilburg - Toen de 44-jarige Chiel Schouwenaar zijn studie bouwkunde verruilde voor een carrière in de horeca, wist hij één ding zeker. Hij zou van alles doen - maar een kroeg runnen? Absoluut niet! Toch is hij inmiddels al dertien jaar de trotse eigenaar...

Lees het volledige artikel bij AD.