Broccoli in ruim drie minuten uit de 3D-printer: `Het moet herkenbaar en boterzacht zijn voor patiënten`
Broccoli in ruim drie minuten uit de 3D-printer: `Het moet herkenbaar en boterzacht zijn voor patiënten`
Tilburg - Patiënten met kauw- en slikproblemen krijgen bij het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis voortaan geen eten meer dat door de staafmixer tot pap is gemalen. Van de puree van verse groente worden nu ieuwe´ groenten geprint in 3D. Zodat het meer op echt eten lijkt.